Hace 7 años no pensé que ahora mismo estaría aquí, ni en este centro ni estudiando esto, pero igual que no sabía que acabaría estudiando un grado medio de Panadería, Confitería y Repostería en la escuela de hostelería en Castellón donde me empecé a formar en la profesión que he elegido desempeñar aunque ahora mismo esté trabajando en la tienda de mis padres y no tenga nada que ver con lo que estudié.
La afición por los pasteles me vino de casualidad, pero ahora es mi pasión y quiero que sea mi profesión en un futuro, porque no sentiría que estoy trabajando, sentiría que estoy haciendo lo que me gusta.
